L’Hardwick, vicino ad Abergavenny, ha chiuso improvvisamente nell’ottobre dello scorso anno, pochi mesi dopo che l’amministratore dell’ufficio responsabile delle sue finanze era stato condannato insieme a suo marito, uno chef occasionale del ristorante, per una frode costata all’azienda 150.000 sterline.
Il proprietario Stephen Terry, che è apparso nello show della BBC Great British Menu ed è stato il testimone di Gordon Ramsay, ha messo in vendita l’attività, compreso un alloggio adiacente per il proprietario con tre camere da letto, per una cifra dichiarata di £ 825.000, a febbraio.
È stata ora presentata una domanda di pianificazione che mostra che St David’s Hospice Care, con sede a Newport, intende acquistare l’edificio per utilizzarlo come ospizio diurno e gestire un bar per soddisfare i suoi visitatori e le famiglie.
L’attuale alloggio per vacanze con angolo cottura al primo piano dell’edificio, descritto come una locanda dal design e dalla costruzione tradizionali, verrebbe mantenuto e continuerà a funzionare.
Prima che il pub, sulla strada B4598 da Abergavenny a Raglan, fosse acquistato dal signor Terry, era conosciuto come Horse and Jockey.
In 18 anni sotto la sua guida è stato riconosciuto come uno dei migliori ristoranti del Galles. Ha vinto numerosi premi, tra cui un Bib Gourmand nella Guida Michelin, è stato nominato miglior ristorante del Galles per anni consecutivi e nominato 19° miglior gastropub nell’ambita lista Estrella Damm 50 Best Gastropubs nel 2020.
Ma il signor Terry ha rivelato che l’azienda aveva avuto difficoltà finanziarie dopo che l’ex amministratore finanziario Nicola Nightingale ne aveva truffato migliaia.
Si era dichiarata colpevole di frode mentre suo marito, Simon Nightingale, aveva negato di possedere proprietà criminali, il denaro trasferitogli dalla moglie, ma era stato dichiarato colpevole dopo un processo di quattro giorni nel 2023.
Entrambi sono stati condannati alla pena detentiva con sospensione della pena, una decisione che è stata criticata dal signor Terry che ha detto all’epoca.
Ha detto: “Per loro ottenere una sospensione condizionale della pena è una parodia.
“Che tipo di messaggio viene inviato? È uno scherzo, uno scherzo assoluto.
“Questa dovrebbe essere una lezione per tutte le persone: non fidarsi, fare le proprie ricerche, ottenere referenze ed essere consapevoli di come viene gestita la propria attività. Ci fidavamo di lei e sfortunatamente non ha soddisfatto il suo titolo professionale.
Una vista generale dell’Hardwick, vicino ad Abergavenny. (Immagine: Google Street View)
Il St David’s Hospice Care ha richiesto un permesso di pianificazione per il cambio d’uso che copre quello che era il ristorante, quindi può essere utilizzato come centro diurno dell’hospice, che è un’istituzione non residenziale e la cucina sarà condivisa tra esso e il bar che intende costruire aprire.
Verranno creati nove posti di lavoro, di cui sei nel centro diurno e tre nel bar che, secondo la domanda, “sarà incentrato sulla comunità e destinato ad essere utilizzato dai residenti locali che lasceranno i parenti bisognosi dell’asilo nido”. servizio”.
Non è richiesto alcun cambio d’uso per l’alloggio con angolo cottura, poiché l’autorizzazione è già in atto e l’edificio funzionerà durante il normale orario lavorativo dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 16:00. L’Air BnB sarà aperto per la consegna delle chiavi durante le ore diurne.
La richiesta è al vaglio dei pianificatori del Consiglio della contea di Monmouthshire.
