Lo chef aprirà Lucky Cat al livello 60 del 22 Bishopsgate, l’edificio per uffici più alto di Londra, offrendo un menu di ispirazione asiatica con vista a 360 gradi sulla città, a febbraio.
La sede si estenderà alla Lucky Cat Roof Terrace per cocktail e intrattenimento sul tetto fino alle 3 del mattino.
Il livello 60 ospiterà anche un tavolo da chef da 14 posti, un’estensione del ristorante Gordon Ramsay, fiore all’occhiello del Chelsea, per celebrare il suo 25° anniversario e il suo 22° anno di mantenimento delle tre stelle Michelin.
Prenderanno il titolo di ristorante più alto di Londra da Duck & Waffle al 40esimo piano della vicina Salesforce Tower, sempre su Bishopsgate.
Sotto, al livello 59, ci sarà una filiale della catena Bread Street Kitchen & Bar dello chef, che servirà tè pomeridiano e cocktail come parte del menu e anche con vista panoramica.
Nello stesso edificio aprirà anche la Gordon Ramsay Academy, dove i clienti potranno affinare le proprie competenze in una serie di esperienze, dalla preparazione della pasta alla miscelazione di cocktail, pianificate come eventi sociali o aziendali.
Ramsay ha dichiarato: “Questa è più di una semplice nuova apertura: è una pietra miliare significativa per la nostra attività.
“Non stiamo solo lanciando le migliori esperienze culinarie a Londra, ma stiamo anche creando un vivace centro culinario nell’incredibile 22 Bishopsgate.
“Sono incredibilmente grato a Barclays e a tutti i nostri partner per il loro supporto e sono così orgoglioso del duro lavoro svolto dai nostri team.
“Non vedo l’ora di condividere questa esperienza culinaria unica con i nostri ospiti.”
Le prenotazioni per i nuovi ristoranti apriranno a settembre.
